Mignardises pour buffet d'entreprise et événement
Pour un buffet, un pot de départ, un séminaire ou une fin d'année, la mignardise est le bon format : chacun se sert, personne ne découpe, et il en reste rarement. Nous les préparons à la commande à Carrières-sous-Poissy, avec 3 jours de délai environ.
Combien de pièces prévoir
La règle habituelle : 3 à 4 pièces par personne pour un buffet en fin de repas, 5 à 6 si la mignardise remplace le dessert ou accompagne un cocktail.
| Invités | Buffet (3-4 pièces) | Cocktail (5-6 pièces) |
|---|---|---|
| 20 personnes | 60 à 80 pièces | 100 à 120 pièces |
| 50 personnes | 150 à 200 pièces | 250 à 300 pièces |
| 100 personnes | 300 à 400 pièces | 500 à 600 pièces |
Commande minimum : 15 pièces par goût. C'est ce qui nous permet de travailler proprement chaque parfum.
Nos mignardises et leurs prix
| Mignardise | Prix à la pièce |
|---|---|
| Tartelette fraise | 2,00 € |
| Tartelette cacahuète caramel | 2,00 € |
| Chou Paris-Brest | 2,00 € |
| Chou pistache | 2,00 € |
| Chou vanille caramel | 2,00 € |
| Tartelette framboise | 1,90 € |
| Tartelette passion noisette | 1,80 € |
| Tartelette chocolat caramel | 1,70 € |
| Tartelette citron meringuée | 1,70 € |
| Tartelette citron | 1,50 € |
| Chou vanille | 1,50 € |
| Chou chocolat | 1,50 € |
| Chou café | 1,50 € |
| Cookies | 1,50 € |
Un exemple chiffré
Un buffet de 50 personnes, 4 pièces chacun, soit 200 pièces réparties sur 4 goûts : comptez entre 300 et 400 € selon les parfums retenus. Écrivez-nous avec votre nombre d'invités, nous composons l'assortiment et nous vous donnons un prix ferme.
Avec un gâteau
Nos formules événement associent un gâteau et des mignardises : 30 pièces avec un layer cake pour un anniversaire (136 €), 60 avec un gâteau deux étages pour un baptême (219 €), 100 avec une pièce montée pour un mariage (339 €).
Où nous livrons
Carrières-sous-Poissy · Poissy · Chanteloup-les-Vignes · Andrésy · Triel-sur-Seine · Verneuil-sur-Seine · Vernouillet · Villennes-sur-Seine · Achères · Maurecourt · Conflans-Sainte-Honorine · Orgeval · Les Mureaux · Aubergenville · Meulan-en-Yvelines · Chambourcy · Saint-Germain-en-Laye · Cergy · Pontoise · Sartrouville.
Questions fréquentes
Combien de mignardises par personne ?
3 à 4 pièces par personne pour un buffet en fin de repas, 5 à 6 si elles remplacent le dessert ou accompagnent un cocktail.
Y a-t-il une commande minimum ?
Oui : 15 pièces minimum par goût. Vous pouvez évidemment combiner plusieurs goûts.
Combien coûtent 200 mignardises ?
Entre 300 et 400 € selon les parfums retenus, les pièces allant de 1,50 à 2 € l'unité.
Quel délai pour un buffet d'entreprise ?
Environ 3 jours pour les volumes courants. Pour plusieurs centaines de pièces, prévenez-nous plus tôt.
Livrez-vous sur le lieu de l'événement ?
Oui, à Carrières-sous-Poissy, Poissy, Achères, Conflans-Sainte-Honorine, Cergy, Saint-Germain-en-Laye et dans une vingtaine de communes alentour.
Une envie précise ? Dites-nous l'occasion, le nombre de parts et la date. Nous répondons avec un prix ferme et un créneau de retrait.
Allergènes. Toutes nos recettes contiennent œufs, lait et gluten. Selon le parfum : fruits à coque (praliné, pistache, noisette), arachides (cacahuète), soja (Nutella, spéculos). Signalez-nous toute allergie au moment de la commande.